50度酒鬼酒:悟“中庸”之道 传“醉乡”之美

发布时间:2020-06-15 点击数: 来源:大众新闻网 责任编辑:张尧

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  湘西因盛产美酒被誉为“醉乡”,除了特殊的地理和气候条件,源远流长的酒文化也让湘西美酒成为中国白酒大军中独特的存在。其中,50度酒鬼酒便是以湘西神秘酒文化为底蕴孕育出的“无上妙品”。在灵秀山水间,50度酒鬼酒从浓郁的饮酒氛围和历代文人名士中沉淀气质,从代代相传的民间酿酒技艺中汲取智慧,兼具湘西自然与人文之美。

  湘西自古文风鼎盛。自唐以降,古有王昌龄、曾参、黄庭坚、李白等诗人来往湘西,在此留下寄情山水与民俗的佳作;近现代亦孕育出沈从文、黄永玉等才子,将湘西的山水灵秀、丰富民俗尽藏于艺术创作中。50度酒鬼酒的麻袋陶瓶包装便是由“画坛鬼才”黄永玉设计。其酒瓶古拙大雅,野性厚重,酒盒侧面的国画《酒鬼背酒鬼》则随性洒脱,亦庄亦谐,暗合“50度”雅俗共赏、共生共荣的中庸之道,尽显湘西少数民族纯朴率真,崇尚自然的民族天性。在名士风流气质的熏陶下,50度酒鬼酒以其鲜明的外在形象立于白酒市场。

  湘西的酒文化不仅体现于风流名士,还生动显现于民间。湘西人民豪爽好酒,历来无酒不飞歌,无酒不起乐,无酒不跳舞,无酒不摆席,无酒不成礼……曾有苗民这样咏道:“酉水杨柳绿成围,日暮渔翁换酒归,醉卧晚亭呼不起,白头启枕一蓑衣。”50度酒鬼酒承载着湘西儿女的风俗、礼仪、艺术以及生活细节应时而生,盛满民间喜乐,将其豪爽洒脱、重情重义、返璞归真的集体品格深藏于每一滴酒中。

  在浓郁的饮酒风俗中,湘西苗族、土家族先民还留下神秘的酿酒技艺,代代相传,日益精进。在传承民间酿酒工艺秘方的基础上,50度酒鬼酒大胆吸纳现代大小曲工艺各自的优点,将三种工艺巧妙结合,形成独树一帜的白酒酿造工艺。同时,创造性地将浓香、清香、酱香三种香型融为一体,使其和谐共生,形成集大成的馥郁香型,成为中国白酒市场独特而奇妙的存在。对酿酒工艺的传承创新和馥郁香型的独创发明,体现了50度酒鬼酒对中华传统文化“中庸和谐之道”的理解,沉淀出50度酒鬼酒独特的文化气质。

  “中庸之道”是中华传统文化的精髓,是一种不偏不倚的人生态度,一种以和为美的处事风格。人生行事,应该把握一个“度”,既不过分,也无不及。50度酒鬼酒亦如此,增一度则暴烈,减一度则寡淡,50度不多不少则刚刚好。

  即饮一杯酒,穿越成古今。50度酒鬼酒承载着湘西地域的民族记忆,以古朴敦厚的形象,甘醇厚美的口感,以及和谐的馥郁之香,诠释着“无上妙品”的文化魅力,从中庸中探寻兼容并蓄、和谐共生。


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