烘焙赛道大浪淘沙，不少品牌匆匆登场又悄然落幕，能够扎根一座城市深耕七年、持续拓店前行，愈发难得。在淄博，爸爸糖吐司面包（下面简称“爸爸糖”）业主焦海娜，因一份热爱踏入烘焙赛道，从单店起步到稳步拓展至两家门店。七年，她与爸爸糖并肩同行，以产品实力留住万千顾客，依托品牌赋能实现长久经营。这份跨越时光的创业答卷，是连锁品牌赋能实体经济、助力普通人长久创业的鲜活样本。下面，让我们一起来听听她的故事。

   七年坚守 从一家店到两店稳健

   Q：第一家店是什么时候开的？

   焦海娜女士：我们第一家店是19年开的，因为我觉得烘焙这个赛道特别好，而且我自己特别喜欢吃吐司。

   Q：开店时，遇到最大的困难是什么？

   焦海娜女士：有这么几个。第一个，我们开第一家店的时候，设备等各个方面都非常难运到负一层去，我每天晚上都盯到半夜。第二个，我们开业的时候，门店生意特别火爆，小伙伴们做吐司又比较慢。总部派了老师来给我们盯了一个星期，前前后后的帮助我们特别多。

   Q：开店期间，有什么印象深刻的事情吗？

   焦海娜女士：这个我真的感触非常深。我跟着总部，重新迭代了产品，我们的营业额直接提升了30%。

（爸爸糖淄博万象汇店）

   产品为核 复购才是硬道理

   Q：咱们家的产品对比别人家有什么区别吗？

   焦海娜女士：我觉得我们产品的差异化，还是非常大的。因为我也经常出差去一些大的城市，像北京、天津，我也去过很多其他的烘焙店，他们的产品还是和我们不一样的。我们是纯手工制作，4个小时才出一炉。而且我们家吐司口感的湿润度和别人家是完全不一样的。我们家产品其实说白了复购率特别高，就是你只要吃过一次，它就非常惊艳。我记得有一个客户从美团外卖上我去看的时候，他点了100多次。

（爸爸糖业主焦海娜在门店陈列产品）

   Q：刚开业就火吗？

   焦海娜女士：我们刚开业的时候就特别火爆，就是供不应求，做不出来。现在每一天的营业额都特别稳定，不像一些品牌半年就消失不见了。我已经做了有七八年了，就是一直都很稳定。

   Q：在淄博这个城市，爸爸糖的产品算特别吗？

   焦海娜女士：在淄博这个城市，我们的产品差异化还是非常大的。你像我们家招牌吐司，虽然你买的时候感觉一个好像不是很便宜，但是你对比其他家，他们一个面包一百多克，我们约600克。所以说一家三口、一家四口去吃的时候，我们的性价比还是非常高的。

   步履不停 下一个店在路上

   Q：淄博两个店做得这么成功，会给自己放个假吗？

   焦海娜女士：我基本上不会给自己放假，我是一年365天一直要工作的人，我觉得赚到钱我更开心，能让家人过上好的生活我更开心。我做爸爸糖好多年，和总部沟通、配合都非常好。我现在就想多出去走走，看看山东哪一个城市还没有我们爸爸糖，我也是想要去做的。

   【写在最后】

   从初次开店迎接挑战，到双店运营稳健经营，七年时光，深耕热爱，彼此成就。爸爸糖业主焦海娜的创业之路，印证一个朴素道理：实体创业想要行稳致远，离不开有竞争力的产品、持续复购的消费者，以及可靠的品牌后盾。爸爸糖始终坚持以品质立身、以扶持护航，为创业者搭建了可靠平台。未来，期待有更多像爸爸糖一样的品牌，持续完善加盟扶持体系，陪伴更多心怀梦想的创业者扎根市场，助力更多普通人收获踏实稳健的事业。