通讯员马小峰报道：8月10日，新疆天业能源管理公司伙食监督管理委员会对职工食堂开展食品安全专项监督检查。此次检查以“全覆盖、零死角”为原则，对食堂运营各环节进行系统“体检”，旨在进一步压实食品安全主体责任，推动餐饮服务质量持续提升，切实筑牢职工“舌尖上的安全防线”。

检查过程中，伙监会工作组围绕食堂环境卫生、用电安全、原材料采购储存、食品留样制度执行、餐厨具清洗消毒以及商店食品安全等重点环节，逐一展开拉网式排查，确保不留盲区、不走过场。

从检查结果看，职工食堂整体管理运行规范有序：从业人员健康证持有率达100%，米面油、肉类等大宗食材采购台账完整清晰，未发现过期或变质食材；食品留样、生熟分区及烹饪加工流程均严格执行既定标准，符合食品安全操作规范要求。

检查期间，工作组随机走访了多位就餐职工，就菜品质量、就餐环境和服务水平听取一线意见。受访职工普遍对食堂近期改善表示认可。一位正在用餐的员工表示：“最近菜品种类丰富了，卫生也干净，看得见、吃着放心。”朴素的话语，折射出职工对食堂服务的真实感受和信任提升。

此次专项检查不仅是对食堂安全管理水平的一次系统性“体检”，也有效强化了食堂从业人员的安全意识和服务意识。公司将以此次检查为契机，进一步完善食品安全长效监管机制，推动日常监督与专项检查有机结合，不断提升食堂运营管理的规范化、精细化水平。

下一步，能源管理公司将持续聚焦职工关心的“食事”，以更高标准、更严要求、更实举措，守护好每一位职工的“餐桌安全”，让职工吃得安心、吃得舒心、吃得放心，为企业安全生产和高质量发展提供坚实的后勤保障。