4012万元！这是黑龙江森工森林食品集团今年1月份实现的营业收入，较去年同期相比增加了3186.5万元，增长了373%。

靓丽成绩单，是对森林食品集团砥砺前行、上下求索、深学笃行的最好诠释。刚刚过去的2023年，全体森林食品人坚定不移、勇毅前行，日月相伴、星辰为友，充分展示了森林食品集团上下在其位而谋其职，知不足而求发展的精神风貌。

看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。2024年，对森林食品集团来说是上台阶的一年。新年伊始，森林食品集团确定“开局即决战”工作节奏，各项业务满弦开弓，迈出新年第一步，实现“开门红”。

羊肚菌双鸭山林区示范基地

转变是创新的前提，创新是发展的动力源。森林食品集团科学谋划、周密部署，确立“三条产业链”，推进贸易性收入向产业性收入和品牌销售收入转变。

在羊肚菌产业上，森林食品集团制定了羊肚菌产业三年发展规划，预计从2024～2026年逐步实现200栋、500栋、1000栋规模化合作种植，已经同林业局公司、省微生物研究所、销售企业等进行业务对接，现已实现合作有预期、菌种有准备、销售有规划，产业带动条件已经完备。

森林好客鲜食玉米

在鲜食玉米产业上，森林食品集团创新确立鲜食玉米产业“专业集团+林业局公司+加工企业+林场职工”的合作模式，在亚布力局公司、穆棱局公司已完成1.5万亩森林耕地订单，与前端生产资料企业、加工端工厂达成合作协议，产业推进条件已经达成。

在刺五加产业上，森林食品集团在龙江森工集团相关部门和林业局公司的支持下，截至1月29日，已实现刺五加采收1285.68吨。结合业务需求，已将313.58吨刺五加鲜条、666.34吨刺五加鲜段发往合作企业。并对接坤宝药业、北京同仁堂、国药等行业头部企业，推进刺五加业务向“To大B”转型，产业发展条件已经成熟。

收储刺五加

市场体系、销售体系、产品体系，森林食品集团确立了“三大体系”，切实实现龙江森工“销售总端口”功能。

充分发挥市场体系的战略指引作用，确立市场体系“四大职能”，已经完成了对林业局公司的资源梳理，做到心中有数。完成了保健品类与食用菌系列16个产品深度研究，提炼出产品核心卖点。重新确立森林食品定价逻辑，将“森”标定位为以价值定价为核心的高端品牌，将“黑森”定位为以成本定价为核心的中高端品牌。

“森”标新品——森林植物饮品

发挥销售体系执行载体作用，建立“KA商超单元，展销中心单元，社团、电商单元，专区、团购单元”四大销售体系。与物美超市、联华超市、一爱超市达成合作，通过建立森林食品专区、森林生鲜专区提升“品牌”效应。在北京通州、绥化、大同开设“森”标高端产品合作店，销售额达到20余万元。

介绍森林食品

发挥产品体系持续保障作用，确立包括灵芝孢子粉、森林酒、森林茶、森林植物饮品、林粮等30余款“森”标高端系列产品年度开发计划，为“森”标系列产品全部落地持续发力。

“森”标产品展示

展销中心、林语主题餐厅、“森林好客”品牌预制菜，森林食品集团同时输出“三大模式”，不断扩大森林食品影响力。

“尔滨”火了，龙江旅游业火了，为抢抓冰雪旅游发展黄金期，森林食品集团“跟着游客走”，出现在游客“看得见”的地方，在黑龙江冰雪旅游线路上的知名景区、景点、酒店等重点渠道布局森林食品销售专区，加快“森”标高端品牌森林食品的推广。

今冬，冰雪大世界火速出圈，成为时下热门打卡地。森林食品集团在冰雪大世界美食城内黄金位置黑土优品销售区设置森林食品展销区，展示并销售“森”标高端品牌产品，为来自全国各地的“小金豆”们提供进店免费热饮、购买特产邮寄配送到家等服务，自开业以来吸引了众多消费者光顾。

天津“小包子”最爱森林蓝莓果干

云南“小菌主”、四川“小熊猫”、菏泽“小牡丹”……随着各方“萌娃”陆续打卡雪乡，中国雪乡森林食品专区将现场制作的森林浆果冰糖葫芦、柴火铁锅炖、森林坚果大礼包等送给来自全国各地的研学团队，让他们品尝到正宗的森林美味。在雪乡景区推进“森林好客”预制菜品的全品类输出，在雪乡各项业务实现销售额169万元。

与此同时，森林食品集团还在哈尔滨西客运站、龙江森工ZMAX满兮酒店、一爱优选国营生鲜超市、亚布力亚雪宾馆等游客集中的地方设置森林食品专区，展示并销售“森”标高端品牌和“黑森”中高端品牌产品，让来自天南海北的游客们驻足，看一看、尝一尝，营造“购在龙江”新体验，全力把代表龙江最优质的特色森林食品送到消费者的餐桌。

雪乡景区森林食品专区

在省内推介的同时，对外推介也紧锣密鼓。森林食品集团加入广东省黑龙江商会，将森林农业与森林食品体系方案进行系统性诠释，并充分利用森林食品展示区，对森林食品理念、价值、品类等进行全面展示和深度宣传，积极对接“圳品”“丰农控股”“山地食材供应链”“博悦健康”“中国大酒店”等粤港澳企业资源，为森林食品走出林区走向全国奠定坚实基础。

林语主题餐厅

林语主题餐厅是我省首家以森林为主题，以自然为特色，传播森林食品理念，输出森林食材的重要窗口和平台。对菜品体系、服务体系、供应体系进行标准化管理，以森林食材供应、森林食品预制菜团餐服务、主题餐厅标准化服务模式进行复制输出，以此传播“自然食材和特色菜品相融合”的森林菜系绿色名片。

森林食品集团旗下森工服务餐饮公司推出的“森林好客”品牌预制菜肴，是以龙江森工集团旗下23个林业局公司提供的森林黑猪肉、森林鸡肉、山泉水、冷水鱼、山野菜、食用菌、优质大米、玉米等食材制作而成。产品在研发过程中，特聘请食品制作专家、国家级烹调技师和营养专家共同研发设计，既保证了产品在生产过程中标准统一，又保证了产品口感优异。

“2024年，森林食品集团将在龙江森工集团党委的坚强领导下，聚焦主责主业，做大市场销售份额，做强品牌销售价值，对业务进行结构性调整，逐步将贸易性收入转变为产业性收入和品牌销售收入。”森林食品集团党委书记、董事长张晓华对记者说，我们将顺势而为、借势而进，加大力度推进羊肚菌、鲜食玉米和刺五加“三条产业链”，积极打造市场、销售和产品“三大体系”，对外输出展销中心、林语主题餐厅、“森林好客”品牌预制菜“三大模式”，擘画森林食品集团发展新蓝图。