身处加速时代,受困于“社会时钟”的年轻一代渴望以美食连接生活与情感,寻求“新式松弛之道”。近日,蔡澜点心夏季新品上线,以“人人都是食神”为夏日上新主题,推出多款“高颜值”创新点心,首度亮相即成吸睛“C位”,让食客们不仅于味蕾处感知其精良工艺与品质用料,更在品鉴中与美食心意相通、情感共鸣,真正成为“生活中的食神”。

夏季上新,时令点心尽显松弛本色

舌尖盛放盛夏,共品时令新味。作为以创意当道收获食客口碑的点心品牌,此次上新,蔡澜点心瞄准“闲时吃点心”的特色消费场景,精选粤菜、闽南菜中特色清爽单品,采用应季新鲜食材,对其口感、口味改良进化,成就爆汁小龙虾饺、小萝卜牛肉咸水角、百香果海石花、整只番茄牛腩煲和冰爽厚椰草本冻五大心意点心,为消费者带来了一场视觉味觉“交响曲”。

新品阵容亮点纷呈,每款新品都融入了蔡澜点心的精妙创意与匠心精神,力求打造“松弛休闲”的用餐体验。爆汁小龙虾饺,将鲜爽的小龙虾搭配天然墨鱼汁浸润的薄韧饺皮,一口便能体验鲜甜爆汁双满足;小萝卜牛肉咸水角更自带食客“流量”,论颜值,它巧妙地将广东传统小吃咸水角与“萌系”小萝卜造型相结合,别出心裁搭配“炒米+奥利奥碎”式新奇盆栽餐具,“拔萝卜”般的点心互动妙趣横生。论口感。它以牛肉胡萝卜蘑菇提鲜,咸香多汁的內馅与酥脆外皮味觉碰撞,交织出咸香鲜甜的多层次口感,兼顾视觉与味觉。令食客回味无穷。

作为蔡澜IP餐饮品牌的代表,蔡澜点心一直以其高品质的美食和独特的文化魅力受到广大消费者的喜爱。蔡澜先生本人对美食的热爱和追求,使得品牌始终保持着创新与匠心的精神。本次夏季新品上市,正是以“食神”为切入点,传递出烹饪所需的创新与匠心,同时也鼓励更多的人热爱美食、享受美食,甚至一同体验制作美食的乐趣。

创意体验,食神文化具像化新表达

品质为王,体验制胜。作为链接消费者情感价值与匠心美食的关键点,蔡澜点心诚意设计多项趣味互动活动,书写新潮美食文化表达。据了解,为让更多热爱美食的消费者同聚同乐,蔡澜点心邀食客参与“线上+线下”心意打卡活动,让更多消费者深度参与蔡澜点心所倡导的“食神文化”,在热情夏日中做生活中的“美食创意家”。

“人人都是食神”,吃什么、怎么吃?每位食客都有着独家“味蕾掌控权”。上新前,蔡澜点心官方发起“民间食神征集令”活动,邀请食客为点心创意投票,共创夏季新点心。而在新品上新后,品牌更搭配了趣味线下门店活动和多款周边产品,让“吃点心变成一件有趣的事”。其中,自6月21日起开展的“食神抽抽乐”活动备受瞩目,通过参与趣味“抽牌游戏”,每次可抽3张卡牌,成功抽出新品食材的食客即可获得限定版食神冰箱贴盲袋,为夏日增添别样清凉与乐趣。同时,品牌还推出了趣味限定周边食神专属围裙,顾客下单夏季新品即可优惠加购,巧妙链接“美食+创意”新文化。一系列看得见、摸得着、吃得到的食神主题活动,让过往品牌个体的“单向发声”式宣传转变为此次蔡澜点心与食客间的“双向奔赴”,食客因具像化感知美食对生活的正向激励,而更认同蔡澜点心、更好感蔡澜点心。赴一场“食神之约”,于盛夏之时拥抱慢生活、走进美食天地。

松弛生活,快餐时代中寻找慢精致

快餐时代下,走向人文关怀的“慢经济”一度成为消费热点,消费者不再一味关注即时性价值,而刻意放慢生活步履,享受长期精神愉悦与松弛享受,崇尚惬意闲适的“慢生活”。“慢”在“快”的映衬下成为“新奢侈”,也成为年轻一代盛行的“新精致”。蔡澜点心始终关注当今消费者核心情感诉求,深知“休闲放松”和“社交连接”对于现代都市人的重要性。因此,品牌以“不时不食”的理念为基础,致力于为顾客带来融合粤式传统与创新元素的特色点心和趣味用餐体验。

本次上新活动,蔡澜点心传递“自然、自在、人文”三大品牌理念,在这里,顾客可以在充满自然元素的慢节奏氛围中感受生活,获得身体上的放松感;可以随心探索美食世界的无数种可能,获得体验的自在满足;更可以在丰富的文化内涵与人文精神中,获得一种内在的丰盈和对品牌的认同。未来,蔡澜点心将持续创新,不仅为顾客带来创意点心,更致力于打造一个在繁忙都市生活中可以“偷得浮生半日闲”的好去处。

爱因斯坦曾经说过：“我从不去想未来，因为它来得已经够快的了。”今天的人类社会，或许正处在一个连爱因斯坦都难以想象的巨变时代。一个没有任何高等数学或编程基础的普通人，只需一部手机或电脑，就可以享受苏格拉底的在线答疑，也可以与乔布斯一起进行创业复盘。AI人工智能的快速发展，让越来越多的人发出疑问：人工智能是否塑造新的文明形态？数字生命是否值得人们追求和期待？

就在近日，首个AI烹饪大模型的问世，再次颠覆了人们的认知。在6月24日召开的老板电器发布会上，一款名为“食神”的AI烹饪大模型正式与外界见面。在全球AI大模型技术日新月异的今天，ChatGPT等生成式AI在多个领域大显身手，然而在烹饪这一兼具创作性和个性化的垂直领域，AI烹饪大模型“食神”的诞生真正意义上将AI带入国人厨房。这也是老板电器近年来继打造行业首个“无人工厂”、发布首套“数字厨电”和“AI”烹饪助理后，在践行新质生产力的建设上的又一里程碑式创举，同时也为人们探索科技与文明的关系，提供了一种新的思考方向。

创立45年，老板电器始终秉承对烹饪的热爱和信仰，坚定地选择了一条做专、做深的垂直纵深发展路线。特别是在数字化、AI等科技风起云涌的当下，老板电器积极推动数字烹饪的普及，致力于让更多人享受技术进步带来的红利。相对于其它企业横向拉通布局产业，老板电器选择将“烹饪这件事”做到极致，在一米宽的边界里挖掘出一万米的深度，不断重塑烹饪的价值与意义。

发布会当天，老板电器与爱道思人文学社还共同发起“重返未来2024”思想峰会，老板电器总裁任富佳，与华东师范大学紫江特聘教授刘擎，华大集团CEO、生物学博士尹烨，上海外国语大学全球文明史研究所教授施展等知名学者一道，就人工智能、数字生命等前沿课题进行了交流。任富佳表示，站在科技与人文的交汇点上。因为我相信，我们希望以烹饪为纽带，因为共同的信仰与热爱，你我之间相互成全，构建充满爱的关系，一起创造新价值，一起探索新可能，一起营造一个意义感充沛的世界，在这个世界里，包容了一切的美好。

老板电器总裁 任富佳

“食神”，一个“有情绪”的AI烹饪大模型

AI烹饪大模型“食神”背后，是老板电器45年专注烹饪领域所沉淀的海量烹饪数据，最终以生成式AI为手段，满足当下用户千人千面的个性化烹饪需求。相对于传统厨电的硬件工具属性，AI烹饪大模型“食神”更像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴，它通过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，并将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案，不仅告诉用户怎么做菜，还能调动所有设备，和烹饪者协作把菜做出来；不仅降低了烹饪的门槛，更激发了烹饪创作的乐趣；区别于当下全球范围内烹饪类的大模型，“食神”不仅起到了功能性的辅助，更包含了生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等等关于烹饪的一切，这是一个“有情绪”、“拟人化”的大模型。

老板电器高级副总裁 周海昕

厨道，也是创造之道

在发布AI烹饪大模型的同时，老板电器也迎来了品牌的全面升级，正式提出了“享受创造，因自由因成全”的品牌全新价值主张，并将对烹饪的信仰，融汇于一本《厨道》里。

今天社会的进步，让一切都为效率让步。高度发达的标准化食品加工业正在用最快的速度把人类喂饱，餐饮大连锁时代的到来让传统的烹饪技法已无足轻重，传统的烹饪文化正在离现代人远去，人类的饮食质量和多样性正面临极大下降，高速运转的生活下，更多人相信烹饪是耗费精力与时间的一件麻烦事，不会做，不想做，没时间做。因而，烹饪的意义正在被严重地低估与破坏。

为此，老板电器主动承担起社会责任，积极探寻自我蜕变升级和行业未来发展的新路径，提出了“烹饪全链路整体解决方案提供商”的全新企业定位，实现企业在业务边界、能力边界、价值边界上的全面突破。

在此基础上，老板电器进一步提出“科技+人文”的企业未来发展路径，通过推动数字烹饪科技的普及，为每一个人，每一个家庭提供个性化量身定制的烹饪解决方案；通过整合烹饪产业链上下游资源，搭建多品牌矩阵，惠及更多家庭；通过独创的AI烹饪曲线，将对温度和时间的精确把控应用于烹饪的每一个环节，保障食物的口感和营养，也让烹饪过程更加精准高效。

站在新的历史节点，老板电器提出全新的品牌价值主张——享受创造，在老板电器看来，“享受创造”的主语既是用户，希望用户享受烹饪创造的过程；也是老板电器自身，因为对烹饪事业的热爱，老板电器享受精益求精为用户创造工具的过程；更是每个人，从烹饪到生活，希望每个人在各行各业的岗位上享受创造、在热爱的兴趣中享受创造、在平凡的生活里享受创造。如果每个人都以享受的态度和生活观来面对自己的事业，社会将迸发出无限的创造力。

老板电器首席数字及营销官 童晶菁

AI烹饪大模型“食神”的到来，是烹饪文明史上一个新的起点，未来的老板电器将致力于让自己成为一个站在科技和人文交叉点上的企业，以烹饪全链路整体解决方案提供商的新身份，让每个人都能实现烹饪创造自由，也为增进家庭关系和社会交往，为社会构建更多和谐美好的家庭，为传承与保护烹饪文明的发展做出持续的努力。