为响应公司健康食堂建设，不断提高员工餐饮安全、营养健康，进一步贯彻落实《中国石油天然气集团有限公司贯彻落实〈“健康中国2030”规划纲要〉实施方案》、《中国石油天然气集团有限公司建设健康企业十项措施》等要求。天然气净化总厂大竹分厂本着办“员工满意的食堂”为目标，积极开展员工食堂管理模式改革并初见成效。

打破传统，建立新的就餐模式。一是改定量配餐为自助就餐，分厂原就餐模式为窗口售卖，对当日所售菜品一律定量配餐，直接导致员工就餐时出现爱吃的菜不够吃，不喜欢的菜剩不少的情况。生活区早餐及厂区午餐采取自助就餐后，员工按自己喜好进行取餐，厨房按菜品的剩余情况及时小锅现炒进行补充，在提升菜品质量的同时有效避免了浪费；二是提倡健康早餐，在原有早餐菜品上增加了牛奶、豆浆、鸭蛋等多种营养食品，进一步丰富早餐品种，早餐品种增加至15余种，同时对早餐进行就餐补助，鼓励员工吃好吃饱早餐，以元气满满迎接新的一天。

宣贯引领，创造良好的就餐文化。一是大力提倡健康饮食，分厂通过各种渠道对员工普及健康饮食的必要性，鼓励员工加强锻炼的同时要摄入低盐低糖少油的饮食；二是持续开展制止餐饮浪费厉行勤俭节约的宣传，树立“尊重粮食，爱惜粮食”良好品德，公寓食堂主推小份菜品，逐渐在员工中养成“节约光荣，浪费可耻”的意识；三是建立食堂文化墙，在创立分厂独有餐饮文化的同时美化了就餐环境，使每一位员工都能在宽敞、整洁、舒适、轻松的环境中享受美食。

营养健康，努力搭建健康膳食结构。分厂严格按照要求为员工食堂配备营养指导员，并积极调动其主观能动性，最大限度发挥其职能。一是要求营养指导员对分厂既往饮食结构进行评估，分析存在的不合理不健康的因素，提出相应的整改调整方案；二是合理安排一周食谱，以营养健康为前提，对口味、荤素进行合理搭配，并及时进行公示，让员工有选择性的个性化订餐，在享用营养饭菜的同时吃出健康来。

此次食堂管理模式改革是大竹分厂持续贯彻总厂“两高两解”工作举措，持续增强员工获得感、幸福感、安全感的又一次创新，将企业发展和员工幸福指数持续融合，不断推动总厂高质量发展。