我为群众办“食”事 ——中铁物贸深圳公司广州区域物供中心精心建立暖心食堂

发布时间:2021-12-03 点击数: 来源:《国企》 作者:张歆 责任编辑:张尧

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“我们终于也有自己的食堂了!”在食堂开张第一天,中铁物贸深圳公司广州区域物供中心的一名老员工激动地说道。


广州区域物供中心地处广州繁华商区,周边高楼林立、车水马龙。繁忙的工作日里,受限于地理位置,广大职工往往在快餐店东一餐、西一顿,或者选择购买外卖便当,既不卫生也不实惠。“职工用餐吃饭难”问题一直是难解之题,因此办理一处属于自己的职工食堂始终是广大员工翘盼已久的心愿。


为深入推进“我为群众办实事”实践活动,着力解决群众身边“急、难、愁、盼”问题。今年7月份以来,广州区域物供中心班子成员就形成共识,下定决心务必在11月份前建立一个属于自己的职工食堂,解决广大职工“吃饭难”的问题。广州区域物供中心积极动员广大职工,大力寻找办公点附近建立食堂的合适地址。职工食堂事关日常,物供中心对选址坚持严要求、高标准,既要离公司距离近,又要具备办理食堂的空间条件,同时环境相对应较好。寻寻觅觅,功夫不负有心人,终于在9月份于琶洲新村找到一处可以办理食堂的房屋,面积和结构都符合食堂要求,周边环境良好,但墙壁较为破损,灯具老化灯光暗淡。


为此,物供中心着手大力整修,对四周墙壁刷白,对地板打蜡,更换新灯具等,随后根据实际需求购置厨具、餐桌椅、餐具等设备物品。精心翻新后,房屋已经焕然一新。经过一个多月紧锣密鼓的筹备,广州区域物供中心职工食堂终于在10月8日开始试运行。


食堂开张第一天,广大员工一早就欢呼雀跃前往食堂,在温馨舒心的环境中等待着品尝佳肴。厨师忙前顾后,用心考虑员工来自不同地方的口味需求不同,在照顾大众口味的同时兼顾个人喜好,将冷、热、荤、素菜合理搭配,尽力做到色香味俱全。桌子上刚摆好凉菜、热菜、汤水、主食等菜肴,广大员工们就已迫不及待拿起了筷子。看着大家脸上洋溢的幸福,温馨的场景,厨师也露出了会心的笑容,广州区域物供中心班子成员也松了一口气,“总算把职工群众这个难解之题破解了!”


为进一步提升餐饮服务质量,广州区域物供中心还成立了伙食管理委员会,一方面,不定时征求就餐人员对菜的口味和种类的意见及建议,制定“每周菜谱”不断更新。另一方面,对食堂运行规范管理,严格把关食材采购、卫生安全,做到账目清楚、公开透明。“民以食为天,食以安为先”,暖心食堂的建立让广大职工们不再为一日三餐操心,同时通过不断提高餐饮质量,既保障了广大职工“舌尖”上的安全,又在互相结伴就餐时进一步增进了职工之间情感交流,大大增强了员工幸福感。


作者:中铁物贸深圳公司  荆慧丽  我为群众办“食”事


——中铁物贸深圳公司广州区域物供中心精心建立暖心食堂


“我们终于也有自己的食堂了!”在食堂开张第一天,中铁物贸深圳公司广州区域物供中心的一名老员工激动地说道。


广州区域物供中心地处广州繁华商区,周边高楼林立、车水马龙。繁忙的工作日里,受限于地理位置,广大职工往往在快餐店东一餐、西一顿,或者选择购买外卖便当,既不卫生也不实惠。“职工用餐吃饭难”问题一直是难解之题,因此办理一处属于自己的职工食堂始终是广大员工翘盼已久的心愿。


为深入推进“我为群众办实事”实践活动,着力解决群众身边“急、难、愁、盼”问题。今年7月份以来,广州区域物供中心班子成员就形成共识,下定决心务必在11月份前建立一个属于自己的职工食堂,解决广大职工“吃饭难”的问题。广州区域物供中心积极动员广大职工,大力寻找办公点附近建立食堂的合适地址。职工食堂事关日常,物供中心对选址坚持严要求、高标准,既要离公司距离近,又要具备办理食堂的空间条件,同时环境相对应较好。寻寻觅觅,功夫不负有心人,终于在9月份于琶洲新村找到一处可以办理食堂的房屋,面积和结构都符合食堂要求,周边环境良好,但墙壁较为破损,灯具老化灯光暗淡。


为此,物供中心着手大力整修,对四周墙壁刷白,对地板打蜡,更换新灯具等,随后根据实际需求购置厨具、餐桌椅、餐具等设备物品。精心翻新后,房屋已经焕然一新。经过一个多月紧锣密鼓的筹备,广州区域物供中心职工食堂终于在10月8日开始试运行。


食堂开张第一天,广大员工一早就欢呼雀跃前往食堂,在温馨舒心的环境中等待着品尝佳肴。厨师忙前顾后,用心考虑员工来自不同地方的口味需求不同,在照顾大众口味的同时兼顾个人喜好,将冷、热、荤、素菜合理搭配,尽力做到色香味俱全。桌子上刚摆好凉菜、热菜、汤水、主食等菜肴,广大员工们就已迫不及待拿起了筷子。看着大家脸上洋溢的幸福,温馨的场景,厨师也露出了会心的笑容,广州区域物供中心班子成员也松了一口气,“总算把职工群众这个难解之题破解了!”


为进一步提升餐饮服务质量,广州区域物供中心还成立了伙食管理委员会,一方面,不定时征求就餐人员对菜的口味和种类的意见及建议,制定“每周菜谱”不断更新。另一方面,对食堂运行规范管理,严格把关食材采购、卫生安全,做到账目清楚、公开透明。“民以食为天,食以安为先”,暖心食堂的建立让广大职工们不再为一日三餐操心,同时通过不断提高餐饮质量,既保障了广大职工“舌尖”上的安全,又在互相结伴就餐时进一步增进了职工之间情感交流,大大增强了员工幸福感。


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