近日，“云话山东”系列外宣活动第五期“深化外事服务 助力农企发展”专题活动走进烟台市。中央驻鲁及山东省内重点新闻媒体记者相继走进春雪食品集团股份有限公司、龙大食品集团有限公司、栖霞德丰食品有限公司参观采访，讲好企业发展故事，提升山东农业国际影响力。山东省烟台市地处黄海之滨，气候宜人，拥有丰富的农产品资源。近年来，山东省烟台市的众多食品企业正以其独特的魅力和无限的潜力，为烟台市的农产品产业化建设注入新的活力。

“春雪”食品：“诚信+创新”，共绘农业蓝图

10月29日，记者来到了春雪食品集团股份有限公司。这是一家专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，配套以饲料生产与商品肉鸡养殖业务的企业。

“我们企业目前的生产规模达到年产鸡肉调理食品12万吨，年宰杀商品肉鸡1亿只，年产冷冻生鲜鸡肉24万吨，饲料42万吨。年实现综合销售收入25亿元，出口创汇8400万美元。”春雪食品集团股份有限公司副总裁陈飞告诉记者。

记者了解到，春雪食品集团股份有限公司长期为沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、家家悦等大型超市连锁，德克士等国内外知名快餐连锁，以及全家便利店提供稳定的产品供应，同时公司也是京东、天猫等主流电商平台的长期合作伙伴。此外，在出口市场方面，“春雪”产品远销日本、欧盟、英国、中东、韩国等十多个国家和地区，展现出强大的国际竞争力。公司先后荣获国家级守合同重信用企业、中国肉类食品行业禽业二十强企业、出口食品“三同”示范企业、中国肉类食品行业先进企业——最具价值品牌、山东省清真食品行业十大品牌、“食安山东”放心肉类产品企业和山东优质名牌等荣誉，这彰显了其卓越的品牌实力和市场认可度。

春雪食品集团股份有限公司是如何在肉类食品行业中脱颖而出的呢？

记者了解到，几年前，春雪食品集团股份有限公司与国际客户达成高额订单后，发现部分产品可能存在轻微质量问题，虽未超标，但公司立即启动召回程序，全面回收在途及已送达产品，并承担全部成本重新检测。此举赢得了客户高度的认可，彰显春雪食品集团股份有限公司对产品质量和客户利益的重视。陈飞说：“我们始终坚持不因短期利益而降低对产品质量的高要求，用实际行动诠释‘诚信至上，质量第一’的承诺。”

“创新推动品质，赢得国际市场。”面对英国客户对低脂高蛋白鸡胸肉产品的特殊需求，春雪食品研发团队迎难而上，通过创新工艺实现技术突破。他们引入低温慢蒸/煮技术，结合悬浮液注射工艺，减少油脂含量，保持鸡肉营养、鲜嫩和风味。这款创新产品不仅完全符合英国市场的健康饮食趋势，还远超客户预期，赢得了客户的高度赞赏。

在食品行业不断深耕的春雪食品集团股份有限公司，以其稳健的经营步伐和持续的创新精神，不断迎接市场的考验。未来，春雪食品集团股份有限公司将继续依托其独特优势，进一步扩大产能和销售渠道，提升市场份额和品牌影响力，不断推动农业产业化建设。

龙大食品：“龙型”产业链，共筑农业梦想

随后，记者来到了龙大食品集团有限公司。龙大食品集团有限公司是经农业部、财政部等国家八部委联合认定的首批“农业产业化国家重点龙头企业”“出口食品农产品免验企业”。凭借卓越的实力，公司先后跻身“中国食品工业百强”“中国轻工业百强”。

龙大食品集团是预制菜产业的领创者，1991年成立合资工厂，开始了预制食品的加工出口,在产品研发、标准制定、市场开拓、食品安全等方面领军行业三十余年，连续十二年位居中国对日农产品出口企业榜首。

自创立至今，龙大食品集团有限公司历经了“创业起步期”、“快速扩张期”、“转型升级期”及“高质量发展期”四大关键时期。龙大集团工作人员向记者介绍，目前，公司已构建起涵盖蔬菜制品、调理食品、肉类食品、冷冻干燥产品、粮油产品及水产品等六大类，超过3000个品种的规模化产业集群。其精深加工的农副产品远销日本，年出口量高达10万余吨。历经三十余年探索，龙大凭借“源头建设、严苛品控、全程检测、双向预警及质量追溯”五位一体的闭环管理，建立了坚实的“食品安全保障体系”，铸就了企业核心竞争力。龙大两次代表国家接受日本官方检查，成为中国工厂在日本及客户心中的重要标杆。

龙大食品集团有限公司采用“公司+标准化基地+订单农业”的模式，这一创新方式不仅创造了显著的社会效益，而且实现了企业与农民的互利共赢。公司成功构建了龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙型”产业链条。这一模式不仅加速了当地食品加工业的蓬勃发展，还有效带动了众多农户增收致富，提升了他们的生活水平。

在2023年，龙大食品集团有限公司凭借这一稳健的经营模式，实现了营业收入的稳健增长，达到了45.4亿元人民币，利润总额更是高达2.6亿元人民币，出口总额也达到了2.28亿美元，彰显了公司在食品行业的强劲竞争力和广阔的市场前景。

在未来的发展蓝图中，龙大食品集团有限公司将充分展现其作为农业产业化龙头企业的引领与示范作用。据悉，该集团将按照“稳中有进、进中提质”的经营思路，积极开拓新业务、新市场、新客户，提升企业的竞争力和盈利水平的同时，通过产业链延伸，促进农民增收致富。

栖霞德丰：“公司+基地+农户”模式 推动产业升级

在栖霞这片古老而又充满生机的土地上，栖霞德丰食品有限公司如同一棵根深叶茂的大树，静静地诉说着它的故事。

栖霞德丰食品有限公司成立于2001年，是集果品、蔬菜、红薯的种植、储藏、加工、出口及国内销售和普通货运业务于一体的农业产业化国家重点龙头企业、国家林业重点龙头企业。“德丰”品牌的优质果品畅销东南亚、中东、欧洲、北美、南美等20多个国家和地区，在国内外果品市场倍受青睐。先后在俄罗斯、印尼、菲律宾、泰国等主要出口市场注册了“德丰”牌商标，有效提高了产品的辨识度和竞争力。栖霞德丰食品有限公司董事长潘德辉告诉记者：“公司不断提高企业产品质量，开拓了美洲加拿大高端出口市场，客户对‘德丰’品牌红富士苹果的质量给予了高度的肯定，并签订了长期的合作订单。”

栖霞德丰食品有限公司董事长潘德辉说：“立足农村，推进农业产业化建设，拓宽农民的增收渠道，是企业的社会责任。”栖霞德丰食品有限公司采用“公司+基地+农户”的生产方式，目前与公司合作农户达18867户，带动基地63000亩；公司在各乡镇设立果品收购网点，年收购果品6万余吨，带动产地个体经纪人200余家。果品收购又带动相关产业的发展，辐射带动下岗职工和农村富余劳动力2000余人就业，促进了周边区域经济的发展。2023年7月，山东省委、省政府印发《关于表扬2022年度全省食品产业高质量发展表现突出的集体和个人的通报》，公司被授予“2022年度全省食品产业高质量发展表现突出的集体”称号。

下一步，栖霞德丰食品有限公司将围绕果品产业不断探索、发展，着力提高企业的国际化水平，用优质名牌产品开拓市场，不断提高产品和企业的知名度和美誉度。公司坚持立足农村、面向农业、服务农民，充分发挥龙头企业的示范带动作用，为农业产业化建设注入新的活力。

近年来，春雪食品集团股份有限公司、山东龙大企业集团有限公司以及栖霞德丰食品有限公司等食品企业不仅充分利用了烟台市得天独厚的农产品资源，更通过创新加工、品牌建设与市场拓展，展现了强大的生命力与竞争力，成为推动农业产业化建设的强大力量。