《国企》杂志融媒浙江讯（党建好故事  江 风）在杭州萧山大梅林的田野间，一口造型别致的土窑静静矗立，窑身上手绘的 “鹿小伍” 灵动可爱，与周边金黄的稻田、清新的绿意相映成趣。

这口名为 “鹿小伍” 的土窑，并非出自专业工匠之手，而是大梅林青年与村民携手打造的 “田园宝藏”，它不仅承载着乡村创业的热情，更串联起了人与自然、邻里与梦想。

故事的开端，是一群热爱田园的大梅林青年对乡村发展的畅想。他们希望将外界先进的窑烤技艺引入大梅林，让闲置的田野焕发新活力。

这个想法一经提出，便得到了村民们的热烈响应 ——青年们负责引进技术，从窑体设计原理到食材烤制配方，一点点摸索钻研；村民们则发挥动手优势，带着多年农耕积累的建造经验，一砖一瓦搭建窑身。青年与村民们围在工地旁讨论方案、互帮互助，原本陌生的两代人，在共同搭建土窑的过程中，渐渐成了无话不谈的 “创业伙伴”。

为了让土窑更具辨识度，青年们发挥创意，将大梅林的专属 IP 形象 “鹿小伍”融入了土窑。他们拿起画笔，在窑身外侧细细勾勒：小鹿有着圆溜溜的眼睛、毛茸茸的耳朵，脚下还点缀着稻穗图案，仿佛正从稻田中跃出，充满生机与童趣。当 “鹿小伍” 与广袤的稻田同框，阳光洒在窑身上，手绘图案与自然景致融为一体。

土窑里烤制的美食，更是将 “田园新鲜” 诠释到了极致，食材的新鲜度是他们坚守的底线。每当制作蔬菜馅料的披萨时，大家便会提着竹篮，走进风物馆旁的共享菜园 —— 番茄、青椒、生菜、彩椒…… 伸手就能摘下带着晨露的新鲜蔬菜，简单清洗后切碎，铺在发酵好的饼底上，再撒上芝士碎，送入窑中烤制。柴火燃烧的香气与蔬菜的清甜、芝士的浓郁交织，待窑门打开，金黄酥脆的披萨冒着热气，咬一口满是自然的味道。而窑烤面包则选用优质面粉，不添加多余添加剂，凭借柴火赋予的独特焦香，征服了众多食客的味蕾。

今年 8 月，为了不断提升烤制效果，大梅林的青年与村民们又开启了一场 “土窑升级计划”。彼时正值酷暑，正午的太阳晒得地面发烫，但大家丝毫没有退缩。青年们查阅资料，结合之前的烤制经验，提出优化窑壁厚度、调整烟道角度的改进方案；村民们则顶着高温，拆除旧窑壁、重新搅拌砂浆、挑选更耐用的砖块。当升级后的土窑首次启用，柴火燃烧更充分，窑内温度更均匀，烤出的披萨边缘更酥脆、面包麦香更浓郁时，所有人都露出了欣慰的笑容。

从青年引进技术、村民搭建窑体，到共同升级土窑、展开了亲子活动，“鹿小伍窑” 的每一步成长，都离不开大梅林青年与村民的携手同行以及村委干部的支持。

这口小小的土窑，不仅烤出了诱人的美食，更烤热了乡村生活的热情，让大梅林的田野充满了生机与希望。

现在，“鹿小伍窑”已成为一个烤制美食的据点，更成亲子互动的欢乐天地。这份田园乐趣，即将在金秋十月迎来升级 ——十一假期起，“鹿小伍窑烤季”正式启动，整个十月天天都有精彩窑烤活动！

除了备受大家喜爱的窑烤披萨、面包，现场还新增了土灶与烧烤两大 “烟火王牌”：你可以围在土灶旁，用柴火慢炖一锅鲜美的鸡汤，或是焖出喷香的农家米饭；也能在烧烤架上翻转滋滋冒油的肉串，搭配共享菜园现摘的蔬菜，感受炭火带来的酣畅滋味。在金黄稻田之中，“鹿小伍” 窑火正旺，土灶炊烟袅袅，烧烤香气扑鼻。

这个十月，大梅林邀您带上家人、约上好友，在田野间亲手烤一份美食，在烟火气中拥抱金秋，让每一个日子都热热闹闹、充满暖意，让这个秋天 “燃” 起来！

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