《国企》杂志融媒浙江讯（党建好故事   江 风）围绕“实施杭帮菜创新发展计划，提升杭州美食文化影响力”政协协商课题，近日，杭州市政协主席马卫光带队赴有关部门、餐饮企业开展调研。市政协副主席陈新华和秘书长柴世民参加。

餐饮业是稳就业、扩内需、促消费的重要行业。杭帮菜是杭州餐饮业的灵魂，也是承载杭州传统文化的一张“金名片”。马卫光一行先后来到新白鹿、知味观总店、如院餐厅、南山人家、德明饭店等调研，察看就餐环境和菜品菜单，与商家负责人、名师名厨等深入交流，询问杭帮菜传承创新、亮点特色和消费客流等情况。他说，杭帮菜的生命力在于守正创新。要深入挖掘和弘扬杭帮菜文化特色亮点、制作工艺和深厚底蕴，淬炼传统工艺，确保“地道原味”，以匠心精神不断推动守正创新，全面展示杭帮菜美食文化的“色、香、味”。要紧扣大众消费趋势，进一步优化菜品结构，创新消费场景，提升服务品质，守牢食品安全底线，打造优质消费体验，持续擦亮“食在杭州”的城市品牌。

在市商务局，马卫光与相关负责人座谈交流，详细了解杭帮菜创新发展工作情况。他强调，要进一步加强传承保护，系统梳理杭帮菜演进脉络与文化积淀，深入挖掘传统烹饪技艺精髓，更好传承杭帮菜文化和技艺，强化杭帮菜文化价值传播和推广展示，在守护好独特的杭州滋味中守护好城市的文化根脉。要进一步推动产品创新，完善标准体系，加强品牌建设，坚持文旅融合、跨界联动，激活文旅消费新动能，打造杭州特色的美食地标，推动杭帮菜实现更高质量发展。要进一步强化人才培育，构建系统化人才培养机制，持续培育杭帮菜传承人，为杭帮菜技术更新、产品创新和品牌打造提供坚实人才基础。市政协要发挥职能优势作用，深入调研，积极建言，为推动杭帮菜创新发展、提升杭州美食文化影响力贡献更多智慧。

【关注分享】《国企》杂志（上下半月刊征订电话0571—86915636）并国企网及客户端、微信公众号等新媒体矩阵，是《国企》杂志融媒浙江红色引领，绿色发展的大平台。《国企》杂志创办于2006年，是全国党建研究会国有企业党建研究专业委员会唯一指定刊物，也是中国企业改革与发展研究会会刊，由国务院国资委批准并支持创办，要求杂志订阅到各个党支部。一直以来重点文章均被新华网、人民网、搜狐、新浪等大型门户网站转载。作为《国企》杂志融媒浙江大平台，正聚焦由中共中央总书记习近平在浙江工作时亲自谋划的”八八战略““千万工程”、国务院总理李强在答中外记者问时倡导的”四千精神“。以启动“共建融媒浙江党建圆桌会“这一融媒体平台，为推进共建联建、整合优势资源，拟优选若干家共建单位，并以“共建联建，赋能服务”形式，确认“圆桌会会长、轮值会长、会员与团体会员单位”资格，推进双方分享“增值套餐合作共赢”赋能模式文本签订落地。让各级党委、政府以及社会各界共同分享“强党建，促发展一一推进’八八战略‘和‘四千精神’以及‘千万工程’在国资民资与国企民企等社会各界共同支持下，取得浙江高质量发展中如”中国党建画院党建好故事创作研究中心（北京、浙江两地驻点办公）与宁夏分中心、杭州萧山区瓜沥镇大梅林蓝城乐居创作采风基地“走深做实”丰硕成果。