乡村致富看李祖!村集体收入与村民人均收入,分别从2003年的1.1万元、0.5万元到2022年的268万元、5.2万元,再到2024年的464万元、6.6万元,李祖村从“水牛角村”(贫困村庄的绰号)成为“千万工程”显著成效的一个见证,绘就了一幅美丽生态、美丽经济、美好生活有机融合的乡村振兴“富春山居图”。
义乌李祖村的发展密码是什么?
李祖村运营公司职业经理人金靖揭晓了其中一个答案:一大批青年农创客用创意为乡村带去活力,激活乡村沉睡的价值。他们通过打造集创业指导孵化等功能于一体的“众创空间”,积极吸引有意愿到李祖村创业的人们扎根下来。
我们随同金靖走进一个个创客院,听一个个创客的故事。
以“礼”为题,激活李氏梨膏糖
一块“李氏梨膏糖”的匾牌挂在门顶,“止咳可化痰,传统梨膏糖”,朴实的对联,吸引了人们的眼球。梨膏糖由来已久,这一传统产品保存下来实在难得。我记得小的时候,有一次咳嗽难缠,刚好一副货郎担来到村前,奶奶用鸡毛换来几块梨膏糖,觉得既爽口又甜味,想不到睡了个夜晚咳嗽就好了。
运营公司从村史中发掘文化故事,打造村庄品牌并赋能产业。2021年,农创客李亚琼深入挖掘“有礼”故事,并结合该村的种梨传统,以梨为形、以礼为魂,以黄色和青色为主色调,创造性推出“有礼的祖儿”乡村IP,并将梨产业、礼文化、礼产品、创客村串联起来,讲述李祖村“始于礼让 忠于梨想”的品牌故事。串联梨种植、梨加工、梨观光等,推动一二三产融合发展,形成助农增收的“甜蜜产业”。如今,梨产品加工工坊正式运营,工坊以村庄品牌“有礼的祖儿”赋能,因地制宜大力发展梨产业。在工坊的运营模式上,运营公司联合村集体、村里的李师傅抱团一起干。村集体以房租入股,做梨膏糖的李师傅以技术入股,运营公司负责运营宣传和销售,这意味着李祖村真正走上了产业振兴的路子。
图源:有礼的祖儿公众号
楼沙漠霜,扎染技艺的传承
扎染在中国约有1500年的历史,扎染工艺是先用线在织物上扎结成绺(称线勒扎结),或在织物上缝纫(称线缝扎结),用以防染;然后入染缸浸染;浸染后抽去所扎或缝的线,在织物表面形成由深至浅的晕染花纹。
扎染使用的是植物染色,通过蓝草的发酵制成染液,染制的布料具有杀菌消炎的作用。通过对传统染色技艺的传承,加以创新,让古法技艺走进千家万户。
2018年,楼沙漠霜多次前往云南等地学习观摩、反复试验,逐渐掌握扎染的诸多技艺,如捆扎方式、染料材料选择、染色方法等。楼沙漠霜学艺归来,为扎染事业寻找落脚点,看中了李祖村的一家小院,因其原生态村落和厚重年代感租了下来。从此,她从城市打工人变成乡村扎染姑娘,在不断尝试中实现身份转换,找到了理想与现实的平衡。
楼沙漠霜在李祖村开设的染坊充满特色与创意。染坊中展示着各种令人眼花缭乱的扎染成品,包括符合年轻人喜好的小背包、长裙和小青龙等。植物染这门艺术给予她在每个步骤发挥创意的空间,哪怕不起眼的物件也能为布料添彩。她不仅亲自染制布料,还精心设计制作布料纹案及周边产品,将扎染之美展现到极致。
“沙漠的染坊”开张后,受到李祖村游客的喜爱,越来越多的人前来体验扎染工艺,使染坊名声大噪。生意好时,楼沙漠霜常与父母一起熬夜赶货,店里成品均由他们一针一线缝制,即使订单再多,也坚持逐个精心制作,体现了她对扎染艺术的坚守。近年来,染坊还推出扎染艺术研学体验课程,更多年轻人和孩子在这里了解千年历史的扎染艺术,亲身感受非遗魅力。
秉持“小而美”,开辟西班牙火腿直播
李祖村的“慢时光”给了杨聪云向往的田园牧歌式生活。承接“世界小商品之都”带来的辐射效应,即使身在山村中,义乌高度发达的物流体系也能为直播电商带来巨大优势。而相比中心城区,李祖村的各类经营成本更为低廉,与她小团队作战的项目天然契合,是创业的绝佳起点。
凭借在电商行业的多年经营,杨聪云在李祖村的新生意很快步入正轨。远离同行扎堆的中心城区,在农村做电商更考验选品和运营的能力。秉持“小而美”的原则,她的直播间主营进口红酒和西班牙火腿,2024年销售额近3000万元。她希望能更好地宣传国际文化,让更多的人了解由“义新欧”运到中国的西班牙火腿,让更多的人感受义乌这座城市的独特魅力。
杨聪云说,过去在杭州,从高层公寓里的大落地窗往外看,是车水马龙、灯火通明的城市景观。而现在,一天的直播结束后,她总会搬几张椅子到院子里,和同事们一起喝点自家的红酒,抬头看看星空:“在这里,能够找到生活与生意之间,那个微妙的平衡点。”
图源:有礼的祖儿公众号
以教育为本,培育潜力最大的亲子市场
农创客以“农耕教育+食育课堂+自然艺术”为基本板块,结合农时系列课程,每周末推出不同主题的亲子活动,迅速获得市场肯定。朴实、天真、勇敢、敏锐,是借助课程传达给孩子们的特质,因此也受邀将课程带上许多学校的讲台。有了客户基础之后,他们在周边寻找稻田等合适的农业资源,不仅带孩子们体验不同岗位的劳动,也增加了周边农户的经济收入,实现互惠共赢。
2022年,李祖创客联盟成立,亲子市集等系列活动在特殊时期依然为李祖持续引流,运营公司的创客们与村内几位女性创客联合成立品牌“去野自然营”,致力于开发更富有乐趣、更能链接情感、更符合孩子天性的自然课程。同时,开启了第三个工作目标——城市菜园计划。在竞争日益激烈的后疫情时代,通过分享种植经验和作物种苗,打造一个不受空间限制的城市农场,并借此可持续地转化客户群体,将自然课堂、四季食育、亲子共同成长等课题,从生态农场带回到城市中去,发现城市日常耕种的更多可能性,实现精神反哺。
招牌美食,尝尝爷爷家的土窑鸡
爷爷家的土窑鸡是当地的招牌美食,每天限量供应,需要提前预定。土窑鸡制作过程复杂,鸡的体积不大,但腌制和烤制一只鸡大约需要3小时,因此每天的产量有限。每只鸡都是现杀的,经过秘制调料腌制后放入土窑中烤制45分钟左右,鸡皮略带焦感,鸡肉嫩滑多汁,营养丰富且没有多余的脂肪。
朋友为了让我们尝尝这只土窑鸡,头天就和餐厅打了招呼。这家餐厅的氛围类似于农家乐,适合家庭聚餐或朋友聚会。当主人端上土窑鸡,香味扑鼻而来,享受着大自然的美味,真是其乐融融。
李祖村不仅有美味的土窑鸡,还有丰富的旅游和美食体验。游客可以在村口的草坪上自由活动,品尝各种美食,还可以登上山顶,瞭望四方的自然风光。
从经营农场开办亲子课堂,到打造“村咖”、美食街,再到开设扎染、陶艺等手工作坊,在农创客带动下,许多村民也加入创业热潮,形成一个个致富产业。李祖村的发展变化是浙江农创客投身乡村振兴的一个缩影。
岁月悠悠,每一代人的脚印都深深刻在历史的长河中,而后浪总是推前浪,一代更比一代强。“乡村需要年轻人,年轻人也需要乡村。”金靖说,乡村为年轻人提供追逐梦想的舞台,而年轻人让乡村日新月异,希望更多年轻人加入农创客队伍,一同助力乡村振兴。
金靖满怀信心地说:“李祖村已成为远近闻名的‘农创客摇篮’,青年农创客的到来,让这片天地每天都有新故事、新风貌、新变化。目前,越来越多的农创客来到李祖,与乡村双向奔赴。现在有新业态数量72家,青年农创客266人,有的把研学、非遗带到了李祖,有的把卡丁车、直播间开到了李祖,有的把国潮、文艺送到了李祖。如今的李祖村,充满着青春活力,涌动着创业激情。在我们的带动下,老村民也化身‘新创客’,在村的333户农户中有106户在家门口吃上了‘旅游饭’‘创业饭’,我们还专门为老百姓打造了村民共富市集,让他们也能有实实在在的参与感、幸福感和获得感。”
(执笔:陈荣高 《国企》杂志融媒浙江讯)